おからでダイエット

手軽にできるおからでダイエットメニュー。揚げ物というのが難点ですが、週一ぐらいならいいかと思います。黒いものはひじき。おからと小麦粉、塩・砂糖、卵、水または牛乳または豆乳など固めに練って丸めて揚げます。わさび醤油などでいただきます。小麦粉～砂糖の代わりにホットケーキミックスでもおいしい。